(Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 2005, 1186;
bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)
Säuglinge
Andere als Säuglinge
Mindestmenge bezogen auf 100 KJ
Höchstmenge bezogen auf 100 KJ
Mindestmenge bezogen auf 100 kcal
Höchstmenge bezogen auf 100 Kcal
Mindestmenge bezogen auf 100 KJ
Höchstmenge bezogen auf 100 KJ
Mindestmenge bezogen auf 100 Kcal
Höchstmenge bezogen auf 100 Kcal
Vitamine
Vitamin A (myg RE)
14
43
60
180
8,4
43
35
180
Vitamin D (myg)
0,25
0,75
1
3
0,12
0,65/
0,5
2,5/3
0,75 1)
1)
Vitamin K (myg)
1
5
4
20
0,85
5
3,5
20
Vitamin C (mg)
1,9
6
8
25
0,54
5,25
2,25
22
Thiamin (mg)
0,01
0,075
0,04
0,3
0,015
0,12
0,06
0,5
Riboflavin (mg)
0,014
0,1
0,06
0,45
0,02
0,12
0,08
0,5
Vitamin B6 (mg)
0,009
0,075
0,035
0,3
0,02
0,12
0,08
0,5
Niacin (mg NE)
0,2
0,75
0,8
3
0,22
0,75
0,9
3
Folsäure (myg)
1
6
4
25
2,5
12,5
10
50
Vitamin B12 (myg)
0,025
0,12
0,1
0,5
0,017
0,17
0,07
0,7
Panthothensäure
(mg)
0,07
0,5
0,3
2
0,35
0,35
0,15
1,5
Biotin (myg)
0,4
5
1,5
20
0,18
1,8
0,75
7,5
Vitamin E (mg alpha-TE)
0,5/g
0,75
0,5/g
3
0,5/g
0,75
0,5/g
3
mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare
mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare
mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare
mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare
KJ
Kcal
KJ
Kcal
Mineralstoffe
Natrium (mg)
5
14
20
60
7,2
42
30
175
Chlorid (mg)
12
29
50
125
7,2
42
30
175
Kalium (mg)
15
35
60
145
19
70
80
295
Calcium (mg)
12
60
50
250
8,4/
42/
35/
175/
12 1)
60 1)
50 1) 250 1)
Phosphor (mg)
6 2)
22 2)
25 2) 90 2)
7,2
19
30
80
Magnesium (mg)
1,2
3,6
5
15
1,8
6
7,5
25
Eisen (mg)
0,12
0,5
0,5
2
0,12
0,5
0,5
2
Zink (mg)
0,12
0,6
0,5
2,4
0,12
0,36
0,5
1,5
Kupfer (myg)
4,8
29
20
120
15
125
60
500
Jod (myg)
1,2
8,4
5
35
1,55
8,4
6,5
35
Selen (myg)
0,25
0,7
1
3
0,6
2,5
2,5
10
Mangan (myg)
0,25
25
1
100
12
120
50
500
Chrom (myg)
2,5
10
0,3
3,6
1,25
5
Molybdän (myg)
2,5
10
0,72
4,3
3,5
18
Fluorid (mg)
0,05
0,2
0,05
0,2
- 1)
-
Für Erzeugnisse, die für Kinder von 1 bis 10 Jahren bestimmt sind.
- 2)
-
Das Calcium/Phosphorverhältnis darf nicht weniger als 1,2 und nicht mehr als 2,0 betragen.